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ベリー加工品の商品開発 この夏は、農園開設準備でしたが、予定より多くのベリーが収穫でき、生果を販売しました。来年は、さらに多くの樹にベリーを実らせることになるので、生果以外の販売もできないかと考えています。 第１弾として、イメージどおり商...

ラズベリー・ポナラ最盛期 ラズベリーの”ポナラ”の収穫が最盛期となりました。ポナラの実は大きく、先が少しとがった苺のような形です。バラのような芳香とともに爽やかな酸味と甘みを感じられるラズベリーは本当に美味しいです。将来の摘み取り農園ではぜ...

プライムアークフリーダム収穫 ブラックベリーの”プライムアークフリーダム”の収穫が始まりました。高さが３ｃｍ程ある大粒のブラックベリーです。 実がやわらかくなってから、収穫し、食べると「爽やか甘い！」将来の摘み取り農園ではぜひ、この樹上完熟...

ラズベリー初収穫、ブルーベリーは・・・ ラズベリーを初収穫しました。昨年よりも遅いかと思いきや、成長記録を確認すると、３日ほど初収穫が早くなっていました。 １期目は昨年の枝から伸びた新枝部分に実がつくので、やや小ぶりなのが気になるところで...

ブラックベリー・プライムアークフリーダム結実 ゴールデンウイークに設置したブラックベリー・ラズベリー区域の防虫ネット内には、受粉をしてくれる蜂をセットしていませんでしたが、写真のとおり、きっちり結実してくれました。６月上旬には収穫できる見...

ラズベリー＆ブラックベリーを害虫から守る ラズベリー＆ブラックベリーは、使用できる農薬がとても少ない作物です。害虫や細菌類に対して強い作物ではありますが、昨年大量発生したカメムシ・マメコガネ・コガネムシによる実や葉の食害＋猛暑による被害は...

ベリーパック用ステッカー 生ベリーの初出荷はおそらく、一か月後と見込んで、販売用パックと商品に貼るステッカーの準備を始めました。 デザインを依頼しようか・・とも考えましたが、もともとイラストを描くことが好きだったことを思い出し、自分でデザ...

プライムアークフリーダム開花 2025年5月4日のブラックベリーのプライムアークフリーダムの様子です。一週間前は、一凛しか咲いていませんでしたが、たくさんの蕾とすでに咲いている花がたくさんあります。 一つは、（おそらく・・・先週咲いていた一凛か...

ベリーの養液調整しました ブルーベリーとブラックベリーの芽が少し膨らみ、ラズベリーはまだまだ冬の様子ですが、３月８日から養液を流しはじめました。３月２０日以降から暖かい日となるようなので、ラズベリーの成長が見てわかる状態になることを期待し...

新しい琵琶湖ベリーガーデンのページへようこそ！ 2025年2月から琵琶湖ベリーガーデンのWebサイトが新しくなりました。 今まで、インスタグラムをメインに、試験農園の様子や将来のカフェで提供するケーキの試作などの情報を発信していましたが、今後はWeb...